Төрле тармаклар кулланган телне аңлау аны аңлау һәм аңа туры килү җиңелрәк итәчәк. Кофе белән бәйле кайбер төп гыйбарәләрнең мәгънәсен аңлау аны өйрәнү һәм татып карау өчен файдалы. Кофе моңа охшаган. Мин монда сезгә кофе белән бәйле киң кулланылган терминнарның сүзлекләрен тәкъдим итәм.
Анубика / Арабика
Эфиопиядән чыккан бу төр кофе чөгендере кечерәк кофе орлыклары арасында, үзенчәлекле тәме һәм кофе сәнәгате белән идарә итә. Яхшы кофе күбесенчә бу төр, Анубикадан CURLY, Tippecka, Kadura һ.б. кебек танылган бутик кофе вариацияләрен булдыру өчен бүленгән.
Руста / Руста
Робуста дип аталган урта ашлык кофе варианты шулай ук Робуста дип атала. Аның тәме һәм тәме Анубиканыкыннан күпкә түбән, шуңа күрә ул еш кына сәнәгать чөгендере (шул исәптән кофе) һәм кофе продуктлары өчен чимал буларак кулланыла. Анубикага караганда кофеин концентрациясе югарырак, корткычларга һәм авыруларга чыдам.
Куисинарт
Бу кофе чөгендере - Панама төре, ул чәчәкле һәм җиләк-җимеш исе белән танылган. Бу шулай ук хәзерге кыйммәтле кофе чөгендеренең алдынгы үрнәкләренең берсе, хәзерге вакытта Cuisia сортлары күпчелек кофе җитештерүче төбәкләрдә үстерелә. Эсседә ул Геша дип атала, һәм Панаманы үз эченә алган Америкада ул Гейша дип атала.
Бер кофе гына
Бер кофе чөгендере бер үк чыганактан күп кофе чөгендере сортлары катнашмасына да кагылырга мөмкин.
Бер кофе
Ике яки күбрәк фасольдән торган катнашма, төрле чыганаклар белән, блендерның өстенлекле тәме һәм тәме белән кушылган. 1 + 1> 2 тәменең эшләнеше фасольнең иң күренекле характеристикасы.
Кофе татып карау турында
Тест Кубогы
Кофе чөгендеренең һәм кыздыруның сыйфатын бу ысул ярдәмендә турыдан-туры бәяләргә мөмкин, бу еш кына кофе сыеклыкны чыгару өчен. Көн саен сатып алган кофе чөгендеренең этикеткасында һәм төрүендәге тәм тасвирламалары чәйнәү белән татып карала.
Су
Яңа ясалган, кулдан ясалган кофе тәмен максимальләштерү өчен, ул шунда ук кашык белән шорпа кебек кечкенә кочакларга сеңә, кофе сыеклыгы авызда тиз атомлашырга мөмкинлек бирә. Аннары хуш ис сулыш системасы аша борын тамырына ташыла.
искергән хуш ис: порошоктан соң кофе чөгендере биргән ис.
дымлы хуш ис: кофе чөгендере кайнатылганнан соң, кофе сыеклыгының исе.
Тәм: кофе чөгендеренең исе һәм тәме билгеле кухняга яки үсемлеккә охшаган.
Тән: Яхшы чынаяк кофе йомшак, шома һәм тулы булачак; икенче яктан, әгәр бер чынаяк кофе сезне авызда тупас һәм сулы хис итсә, бу чыннан да начар тәмнең ачык билгесе.
Пост вакыты: 27-2023 апрель